Bulletin fourrager N°17

N°17 - 26 juin 2024

Une semaine rythmée par la fenaison

Afin de mieux gérer vos prairies, vous pouvez vous appuyer sur les données des cumuls des températures.

Ces préconisations se révèleront d’autant plus efficaces si vous avez pratiqué un bon pâturage d’automne.

Repères d’interventions

Base 0°C au 1^er janvier : Fertilisation
Entre 200°C-250°C	Apports azotés prairie temporaire
Base 0°C-18°C au 1er février : Pâturage
Entre 250°C et 300°C	Mise à l’herbe Apports azotés prairie permanente
À 500°C	Fin de déprimage
À 700°C	Ensilage

Tableau 1. Correspondance entre les sommes de températures et les stades de pousse des différentes prairies en lien avec leur exploitation

	Stade de la prairie	Départ végétation	épi à 5 cm du sol	Début épiaison	Pleine épiaison	floraison
	Pratique de pâturage à l'optimum	Mise à l'herbe	Stade fin déprimage	Ensilage enrubannage	Foin précoce	Foin tardif
Types de prairies	Prairie temporaire fertile et précoce (ray-grass)	250° jour	500° jour	750°jour	1000°jour	1200°jour
	Prairie naturelle permanente fertile (dactyle, fétuque élevée, pâturin, flouve odorante)	300° jour	500° jour	900°jour	1100°jour	1300°jour
	Prairie naturelle permanente de fertilité moyenne (fétuque rouge, fléole)	400° jour	750° jour	1000°jour	1100°jour	1600°jour
	Prairie naturelle permanente peu fertile	500° jour	1000° jour	/	/	/

Tableau 2. Les cumuls des températures en Haute-Garonne au 26/06/2024

Stations météorologiques	Cumul des températures moyennes journalières base 0°C-18°C depuis le 01/02/2024 25/06/2024	Cumul des températures moyennes journalières base 0°C-18°C depuis le 01/02/2023 25/06/2023	Pluviométrie depuis le 01/ 01/2024 en mm	Pluviométrie depuis le 01/ 01/2023 en mm
Bagnères de Luchon 618 m	1662°C	1646°C	466	390
Clarac 395 m	1721°C	1724°C	355	365
Cazères (Palaminy) 245 m	1823°C	1788°C	340	383
Toulouse (Blagnac) 152 m	1948°C	1914°C	316	344
Saint-Félix Lauragais 330 m	1817°C	1814°C	333	313
Muret / Lherm 187 m à 240 m	1874°C	1829°C	313	305

La reprise en végétation est hétérogène sur le territoire, la pluie de la semaine dernière a permis une bonne reprise en herbe sur certains secteurs (de 100 à 160 kg de MS/ha/j) au contraire sur des argiles froides on mesure au maximum une croissance de 50 kg de MS/ha/j.

Les cumuls de pluie de cette année sont légèrement déficitaires par rapport à 2023 (sauf Bagnères de Luchon qui est supérieur), on observe une répartition différente dans le temps. Malgré les cumuls de pluie de la semaine dernière, les cumuls du mois de juin sont inférieurs par rapport à l’année passée.

Tableau 3. Synthèse des sommes de températures en fonction du type de prairies et de l’altitude

Types de prairies / Altitudes	< 300 mètres	300 m à 600 mètres	>600 mètres
Prairie temporaire fertile et précoce	Pâturage/foin
Prairie naturelle permanente de fertilité moyenne	Pâturage/foin	Pâturage/foin
Prairie naturelle permanente peu fertile	Pâturage

*Pâture : pâturage des parcelles destinées uniquement à la pâture

*Déprimage : pâturage des prairies de fauche.

Sur l’ensemble du département (hors Bagnères de Luchon) :

Cette semaine a été propice aux travaux de fenaison grâce à l’ensoleillement, les températures élevées et des hygrométries basses ; les fourrages ont pu sécher rapidement. La majorité des premières coupes ont été réalisées ; pour ceux ayant pu faucher tôt cette année, cela a permis de récolter une seconde coupe d’excellente qualité.

Il sera encore possible de faucher la semaine prochaine sur l’ensemble du département.

Pour le moment une majorité des éleveurs sont dépassés par l’herbe mais attention tout de même une sécheresse pourrait arriver. Un ralentissement rapide de la pousse de l’herbe pourrait s’observer avec les fortes variations de température et de pluviométrie c’est d’ailleurs le cas dans certains secteurs où la rotation est passée de 21 à 31j voir chez certains le retour à une alimentation à l’auge.

Zones > à 600 mètres : Bagnères de Luchon

C’est le moment idéal pour faucher les prairies permanentes.

Gestion de la pâture sur la période :

Pour l‘ensemble du département les prairies qui ont subi chaleur/sol/sec/pluie/froid sont montées en graine malgré des retours rapides à 21 jours. L’objectif est donc de gérer cet excès momentané d’herbe au stade avancé.

2 solutions :

- soit faire du tooping, qui est l’action de faucher avant d’entrer les animaux sur la pâture : il doit être réalisé que sur les parcelles où les animaux ne restent pas plus de 2 jours.

- soit pâturer et faucher les refus.

Attention à ne pas surpâturer, les prairies souffrent du déficit hydrique. Conserver de la matière en couverture du sol permet de maximiser l’hygrométrie au niveau du sol.

Remarque

La fenaison :

Atteindre les objectifs de MS permet une bonne conservation du fourrage.

Les objectifs en MS :

Foin sec 85% de MS
Foin sec engrangé en séchage en grange 60 à 70% de MS
Enrubannage : entre 45 et 70% de MS
Ensilage : entre 30 et 40% de MS

Estimer le taux de Matière Sèche (MS)

Observation	Taux de MS (en %)
Le jus s’écoule en pressant à la main une poignée d’herbe	20
Le jus s’écoule en tordant à la main une poignée d’herbe	25
En tordant une poignée, les doigts s’humidifient de quelques gouttes	30
En tordant une poignée, les doigts s’humidifient mais sans goutte	35
Pas d’humidité sur les doigts en tordant les feuilles	40
Certaines feuilles deviennent cassantes	65
Le foin paraît sec, sauf sous les andains	70 à 75
Le fourrage est craquant	80 à 85

Les conditions pour sécher vite :

Toujours faner le jour même de la fauche sauf si fauche après 20h.

Après des journées pluvieuses et grises, il faut attendre une journée de soleil avant la fauche. Et s'il y a un cumul de journées mitigées, il faut regarder l’hygrométrie pour faner et andainer.

L’ensemble de ces critères vous permettra de gagner de 1 à 2 jours de séchage.

Repères au pâturage :

2 indicateurs indissociables :

Hauteur de bottes

Source : Chambre régionale d’agriculture des Pays de la Loire – Suivi éditorial : Cypango – Conception : www.sylvainjarry.fr – Édition : novembre 2012

15 cm -> réserver pour la fauche
10 cm -> faites entrer vos animaux dans la parcelle

5 cm -> Il faut sortir de la parcelle