Bulletin fourrager N°16

N°16 - 19 juin 2024

Toujours être prêt à faucher

Afin de mieux gérer vos prairies, vous pouvez vous appuyer sur les données des cumuls des températures.

Ces préconisations se révèleront d’autant plus efficaces si vous avez pratiqué un bon pâturage d’automne.

Repères d’interventions

Base 0°C au 1^er janvier : fertilisation
Entre 200°C-250°C	Apports azotés prairie temporaire
Base 0°C-18°C au 1er février : Pâturage
Entre 250°C et 300°C	Mise à l’herbe Apports azotés prairie permanente
À 500°C	Fin de déprimage
À 700°C	Ensilage

Tableau 1. Correspondance entre les sommes de températures et les stades de pousse des différentes prairies en lien avec leur exploitation

	Stade de la prairie	Départ végétation	épi à 5 cm du sol	Début épiaison	Pleine épiaison	floraison
	Pratique de pâturage à l'optimum	mise à l'herbe	stade fin déprimage	Ensilage enrubannage	Foin précoce	Foin tardif
Types de prairies	Prairie temporaire fertile et précoce (ray-grass)	250° jour	500° jour	750°jour	1000°jour	1200°jour
	Prairie naturelle permanente fertile (dactyle, fétuque élevée, pâturin, flouve odorante)	300° jour	500° jour	900°jour	1100°jour	1300°jour
	Prairie naturelle permanente de fertilité moyenne (fétuque rouge, fléole)	400° jour	750° jour	1000°jour	1100°jour	1600°jour
	Prairie naturelle permanente peu fertile	500° jour	1000° jour	/	/	/

Tableau 2. Les cumuls des températures en Haute-Garonne au 11/06/2024

Stations météorologiques	Cumul des températures moyennes journalières base 0°C-18°C depuis le 01/02/2024 17/06/2024	Cumul des températures moyennes journalières base 0°C-18°C depuis le 01/02/2023 17/06/2023	Pluviométrie depuis le 01/ 01/2024 en mm	Pluviométrie depuis le 01/ 01/2023 en mm
Bagnères de Luchon 618 m	1529°C	1502°C	423	357
Clarac 395 m	1584°C	1580°C	319	351
Cazères (Palaminy) 245 m	1681°C	1644°C	303	373
Toulouse (Blagnac) 152 m	1805°C	1770°C	263	322
Saint-Félix Lauragais 330 m	1677°C	1670°C	280	305
Muret / Lherm 187 m à 240 m	1732°C	1685°C	261	288

Certaines zones se font encore dépasser par l’herbe avec des croissances de 60 à 100kg de MS. D’autres sont dépassées par des herbes en montaison qui ont une croissance ralentie ~20kg de MS/ha/j.

La reprise en végétation est hétérogène sur le territoire par manque d’eau, les sols drainés sont pénalisés.

Certaines zones pourront être fauchées en cette fin de semaine.

Tableau 3. Synthèse des sommes de températures en fonction du type de prairies et de l’altitude

Types de prairies / Altitudes	< 300 mètres	300 m à 600 mètres	>600 mètres
Prairie temporaire fertile et précoce	Pâturage Ensilage/enrubannage/foin
Prairie naturelle permanente de fertilité moyenne	Pâturage/foin	Pâturage/foin
Prairie naturelle permanente peu fertile	Pâturage

*Pâture : pâturage des parcelles destinées uniquement à la pâture

*Déprimage : pâturage des prairies de fauche.

Zones < 300 mètres : Muret/Lherm, Cazères et autour de Toulouse

En ce début de semaine, une petite fenêtre a été propice à la réalisation de chantiers de fauche.

La somme des températures sur la base 0-18°C 1er février est supérieure à 1600°C; l’ensemble des prairies sont à faucher.

Zones de 300 mètres à 600 mètres : Saint-Félix Lauragais, Clarac et Boulogne-sur-Gesse

Le déficit hydrique pénalise la croissance des végétaux et oblige certains éleveurs à nourrir à l’auge.

Zones > à 600 mètres : Bagnères de Luchon

Pour la première coupe des prairies précoces, le stade optimum pour récolter de la qualité est dépassé. Deux stratégies sont possibles selon vos objectifs : les faire après les premières coupes de foin sur prairies tardives pour consacrer votre temps sur les foins tardifs de prairies précoces et ainsi avoir la qualité sur ce foin ou autre possibilité : les faucher dès que possible pour espérer une seconde coupe récoltée à un meilleur stade.

Gestion de la pâture sur la période :

Pour l‘ensemble du département les prairies qui ont subi chaleur sol sec pluie froid sont montées en graine malgré des retours rapides à 21 jours. L’objectif est donc de gérer cet excès momentané d’herbe au stade avancé.

2 solutions :

- soit faire du tooping, qui est l’action de faucher avant d’entrer les animaux sur la pâture : il ne doit être réalisé que sur les parcelles où les animaux ne restent pas plus de 2 jours.

- soit pâturer et faucher les refus

Attention à ne pas surpâturer, les prairies souffrent du déficit hydrique. Conserver de la matière en couverture du sol permet de maximiser l’hygrométrie au niveau du sol.

Remarque

La fenaison :

Atteindre les objectifs de MS permet une bonne conservation du fourrage.

Les objectifs en MS :

Foin sec 85% de MS
Foin sec engrangé en séchage en grange 60 à 70% de MS
Enrubannage : entre 45 et 70% de MS
Ensilage : entre 30 et 40% de MS

Estimer le taux de Matière Sèche (MS)

Observation	Taux de MS (en %)
Le jus s’écoule en pressant à la main une poignée d’herbe	20
Le jus s’écoule en tordant à la main une poignée d’herbe	25
En tordant une poignée, les doigts s’humidifient de quelques gouttes	30
En tordant une poignée, les doigts s’humidifient mais sans goutte	35
Pas d’humidité sur les doigts en tordant les feuilles	40
Certaines feuilles deviennent cassantes	65
Le foin paraît sec, sauf sous les andains	70 à 75
Le fourrage est craquant	80 à 85

Les conditions pour sécher vite :

Toujours faner le jour même de la fauche sauf si fauche après 20h.

Après des journées pluvieuses et grises, il faut attendre une journée de soleil avant la fauche. Et s'il y a un cumul de journées mitigées, il faut regarder l’hygrométrie pour faner et andainer.

L’ensemble de ces critères vous permettra de gagner de 1 à 2 jours de séchage.

Repères au pâturage :

2 indicateurs indissociables :

Hauteur de bottes

Source : Chambre régionale d’agriculture des Pays de la Loire – Suivi éditorial : Cypango – Conception : www.sylvainjarry.fr – Édition : novembre 2012

15 cm -> réserver pour la fauche
10 cm -> faites entrer vos animaux dans la parcelle

5 cm -> Il faut sortir de la parcelle