Bulletin fourrager N°12

N°12 - 06 mai 2024

Une fenêtre de fenaison se profile

Afin de mieux gérer vos prairies, vous pouvez vous appuyer sur les données des cumuls des températures.

Ces préconisations se révèleront d’autant plus efficaces si vous avez pratiqué un bon pâturage d’automne.

Repères d’interventions

Base 0°C au 1^er janvier : fertilisation
Entre 200°C-250°C	Apports azotés prairie temporaire
Base 0°C-18°C au 1er février : Pâturage
Entre 250°C et 300°C	Mise à l’herbe Apports azotés prairie permanente
À 500°C	Fin de déprimage
À 700°C	Ensilage

Tableau 1. Correspondance entre les sommes de températures et les stades de pousse des différentes prairies en lien avec leur exploitation

	Stade de la prairie	Départ végétation	épi à 5 cm du sol	Début épiaison	Pleine épiaison	floraison
	Pratique de pâturage à l'optimum	mise à l'herbe	stade fin déprimage	Ensilage enrubannage	Foin précoce	Foin tardif
Types de prairies	Prairie temporaire fertile et précoce (ray-grass)	250° jour	500° jour	750°jour	1000°jour	1200°jour
	Prairie naturelle permanente fertile (dactyle, fétuque élevée, pâturin, flouve odorante)	300° jour	500° jour	900°jour	1100°jour	1300°jour
	Prairie naturelle permanente de fertilité moyenne (fétuque rouge, fléole)	400° jour	750° jour	1000°jour	1100°jour	1600°jour
	Prairie naturelle permanente peu fertile	500° jour	1000° jour	/	/	/

Tableau 2. Les cumuls des températures en Haute-Garonne au 06/05/2024

Stations météorologiques	Cumul des températures moyennes journalières base 0°C-18°C depuis le 01/02/2024 05/05/2024	Cumul des températures moyennes journalières base 0°C-18°C depuis le 01/02/2023 05/05/2023	Pluviométrie depuis le 01/ 01/2024 en mm	Pluviométrie depuis le 01/ 01/2023 en mm
Bagnères de Luchon 618 m	845°C	786°C	291	153
Clarac 395 m	864°C	809°C	200	239
Cazères (Palaminy) 245 m	913°C	841°C	217	182
Toulouse (Blagnac) 152 m	997°C	935°C	175	170
Saint-Félix Lauragais 330 m	915°C	887°C	159	161
Muret / Lherm 187 m à 240 m	946°C	866°C	195	192

Nous mesurons une croissance de l’herbe de 10 à 35kg de MS/j/ha.

Une fenêtre semble se profiler pour une fauche ensilage ou enrubannage durant ces quelques jours. Quelques foins pourront se réaliser en fonction de l’hygrométrie et une très bonne pratique de fanage. Attention tout de même aux orages prévus samedi.

Tableau 3. Synthèse des sommes de températures en fonction du type de prairies et de l’altitude

Types de prairies / Altitudes	< 300 mètres	300 m à 600 mètres	>600 mètres
Prairie temporaire fertile et précoce	Pâturage Ensilage/enrubannage/foin
Prairie naturelle permanente de fertilité moyenne	Pâturage
Prairie naturelle permanente peu fertile	Pâturage		Déprimage/pâturage

*Pâture : pâturage des parcelles destinées uniquement à la pâture

*Déprimage : pâturage des prairies de fauche.

Zones < 300 mètres : Muret/Lherm, Cazères et autour de Toulouse

Pour la première coupe des prairies précoces, le stade optimum pour récolter de la qualité est dépassé. Elles seront à faucher dès lors que les conditions permettront un séchage suffisant pour espérer une seconde coupe récoltée à un meilleur stade. Une fenêtre semble se profiler cette semaine. Il est encore envisageable de faire des foins de haute qualité sur les prairies permanentes tardives.

Zones de 300 mètres à 600 mètres : Saint-Félix Lauragais, Clarac et Boulogne-sur-Gesse

La période de froid va ralentir la pousse et permettre dès la prochaine éclaircie de faire un fourrage de bonne qualité. Une fenêtre semble se profiler cette semaine pour une récolte en enrubannage.

Zones > à 600 mètres : Bagnères de Luchon

L’ensemble des prairies sont pâturables. Les fauches ont commencé, on est sur l’optimum qualité par rapport aux sommes de températures. Elles pourront reprendre cette semaine on l’espère avec des conditions qui permettront un séchage suffisant.

Remarque

La fenaison :

Atteindre les objectifs de MS permet une bonne conservation du fourrage.

Les objectifs en MS :

Foin sec 85% de MS
Foin sec engrangé en séchage en grange 60 à 70% de MS
Enrubannage : entre 45 et 70% de MS
Ensilage : entre 30 et 40% de MS

Estimer le taux de Matière Sèche (MS)

Observation	Taux de MS (en %)
Le jus s’écoule en pressant à la main une poignée d’herbe	20
Le jus s’écoule en tordant à la main une poignée d’herbe	25
En tordant une poignée, les doigts s’humidifient de quelques gouttes	30
En tordant une poignée, les doigts s’humidifient mais sans goutte	35
Pas d’humidité sur les doigts en tordant les feuilles	40
Certaines feuilles deviennent cassantes	65
Le foin paraît sec, sauf sous les andains	70 à 75
Le fourrage est craquant	80 à 85

Les conditions pour sécher vite :

Toujours faner le jour même de la fauche sauf si fauche après 20h.

Après des journées pluvieuses et grises, il faut attendre une journée de soleil avant la fauche. Et s'il y a un cumul de journées mitigées, il faut regarder l’hygrométrie pour faner et andainer.

L’ensemble de ces critères vous permettra de gagner de 1 à 2 jours de séchage.

L'herbe vous dépasse ?

En pleine pousse, on vous conseille un temps de retour de 21 jours sur les parcelles. Si vous vous faites dépasser par l’herbe, débrayez certaines parcelles. C’est-à-dire que vous ne les pâturées pas mais les réservées pour une fauche, vous pâturerez les parcelles suivantes.

Si vous ne les sortez pas du circuit du pâturage, vous allez pâturer de l’herbe avec un stade trop avancé et donc avec une valeur alimentaire très faible ce qui pénalisera votre production (lait/viande/croissance).

Repères au pâturage :

2 indicateurs indissociables :

Hauteur de bottes

Source : Chambre régionale d’agriculture des Pays de la Loire – Suivi éditorial : Cypango – Conception : www.sylvainjarry.fr – Édition : novembre 2012

15 cm -> réserver pour la fauche
10 cm -> faites entrer vos animaux dans la parcelle

5 cm -> Il faut sortir de la parcelle