N°1 - Mars 2023

BULLETIN FOURRAGER

Le pâturage est lancé !

Afin de mieux gérer vos prairies, vous pouvez vous appuyer sur les données des cumuls des températures.

Ces préconisations se révèleront d’autant plus efficaces si vous avez pratiqué un bon pâturage d’automne.

 Repères d’interventions :

Base 0°C au 1^er janvier : fertilisation

Entre 200°C-250°C                                      -->  à Apports azotés prairie temporaire

Base 0-18° au 1^er février : Pâturage

Entre 250°C et 300°C                                  -->  à Mise à l’herbe ET apports azotés prairie permanente

A 500°C                                                       -->  à Fin de déprimage

A 700°C                                                       -->  à Ensilage

Tableau 1. Correspondance entre les sommes de températures et les stades de pousse des différentes prairies en lien avec leur exploitation.

Tableau 2. Les cumuls des températures en Haute-Garonne au 15/03/2023 :

Le pâturage est lancé sur les prairies fertiles temporaires et permanentes !

Quelle que soit la zone, la période de fertilisation/amendement des prairies fertiles est terminée alors que pour les prairies permanentes tardives, elle bat son plein.

Le déficit en eau devient de plus en plus préoccupant. Il faut adapter sa conduite de pâturage en  prévoyant des sorties au pâturage précoces et en s’interdisant de laisser les animaux surpâturer, Il faudra aussi prévoir des fauches précoces. Les semis, sursemis des prairies de printemps ainsi que les semis de sorghos devront se réaliser avant la fin avril.

Tableau 3. Synthèse des sommes de températures en fonction du type de prairies et de l’altitude :

*Pâture : pâturage des  parcelles destinées uniquement à la pâture

*Déprimage : pâturage des prairies de fauche

Zones < 300 mètres : Fronton, Cazères et autour de Toulouse et Saint-félix Lauragais

Le pâturage de l’ensemble des prairies est lancé. La période de déprimage des prairies fertiles pour le foin se termine. Sur les prairies permanentes peu fertiles destinées à la fauche, le déprimage peut commencer. Cette année avec les faibles pluviométries il vaut mieux anticiper et il faudra arrêter le déprimage avant les 500°C.

Il faut se préparer à la fauche des prairies temporaires précoces, destinées à l’ensilage ou l’enrubannage.

Zones de 300 mètres à 600 mètres : Clarac et Boulogne sur Gesse 

L’ensemble des prairies de fauche et de pâture, peut encore subir un déprimage. Prévoir des temps de retour sur les prairies de pâture de 50 jours. Si les températures et la pluviométrie permettent une pousse plus rapide de l’herbe alors vous pourrez réduire la ration auge et augmenter la part prise au pâturage. Pour ceux qui seraient déjà 100% à l’herbe vous réduirez le temps de séjour par parcelle pour accélérer la rotation afin de déprimer les parcelles de fauche avant le stade épi à 1 cm soit avant les 300°C pour les prairies fertiles précoces et  500°C pour toutes les autres.

Zones > 600 mètres : Bagnères de Luchon

Seules les prairies fertiles de fauche peuvent subir un déprimage. Il faut nettoyer en priorité toutes les prairies sur lesquelles il reste de l’herbe morte. Attention toutefois au temps de repos, démarrer avec un objectif de retour de 50 jours.

A savoir toute mise à l’herbe avant les 250°C empêche le pic de pousse de l’herbe.

Le Déprimage ?

Une phase essentielle pour un bon démarrage de la saison !

Le principe du déprimage est une exploitation précoce de l’herbe sous forme pâturée, avant le
stade « épi à 10 cm ». C’est une pâture de nettoyage en sortie d’hiver. Il remplace le passage de la herse.

Le déprimage permet :

• de faire consommer l’herbe non pâturée avant l’hiver.
• d’économiser sur les stocks de fin d’hiver en sortant tôt au pâturage certaines catégories d’animaux à faibles besoins
• de faire une transition alimentaire quand vous ne pouvez pas mettre du foin à la sortie au pâturage. Les animaux consomment l’herbe sèche de l’hiver avec de l’herbe jeune.

L’impact du déprimage sur la prairie :

• favorise le tallage des graminées et augmente la proportion de feuilles. Les tiges seront moins hautes et plus appétantes lors de la pousse suivante.
• donne de la lumière aux légumineuses en nettoyant l’herbe âgée.
• décale la période de fauche des prairies afin de l’optimiser vers des périodes moins humides.
• remplace l’apport d’azote.
• pour les parcelles pâturées, il permet de démarrer la rotation de pâturage notamment en pâturage tournant dynamique cela va permettre de synchroniser le parcellaire.

Quelles sont les parcelles à déprimer ?

• toutes les parcelles récoltées en foin et/ou en pâturage qu’il soit continu ou dynamique.
• les parcelles de fauche précoce (ensilage ou enrubanné), mais cela risque de pénaliser votre rendement. La pratique se fera uniquement sur des parcelles qui se sont salies ou qui ont subi une forte gelée.

Quelques points à respecter :

• l’important est de mettre à l’herbe sur une prairie portante.
• peu importe la hauteur d’entrée dans la parcelle, privilégiez la sortie des animaux de la parcelle avant qu’ils mangent les gaines des graminées. Cela représente une hauteur entre 4 cm et 8 cm selon les espèces fourragères et animales.
• un déprimage trop tardif, c’est-à-dire juste avant et après les 500°C, impactera négativement le rendement.
• dès l’atteinte du stade 500°C jour, on ne parle plus de déprimage mais d’étêtage.  

Vous pouvez retrouver le tableau complet de la pluviométrie dans l’onglet fourrage sur le site de la Chambre d’agriculture de la Haute-Garonne ou en suivant ce lien : ICI

Pour aller plus loin

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